Μπορεί οι συστάσεις τις ημέρες του καύσωνα για εμάς τους υπόλοιπους να είναι “μείνετε μέσα και πίνετε πολλά νερά”, όμως υπάρχουν εργαζόμενοι που η δουλειά τους δεν σταματά, ακόμη κι αν ο υδράργυρος χτυπάει “κόκκινο”. Οι ταχυμεταφορείς, οι εργαζόμενοι σε delivery φαγητού ή καφέ,που το κράνος γίνεται θερμοθάλαμος του μυαλού σου και περνάς ανάμεσα από τα αυτοκίνητα στην πυρωμένη άσφαλτο και “ψήνεσαι” διπλά από τα κλιματιστικά των αυτοκινήτων. Οι εργαζόμενοι στα δημόσια έργα (που παρόλο που η οδηγία είναι να ξεκινούν πολύ νωρίς το πρωί και τις πολύ ζεστές ώρες να έχουν τελειώσει) η ζέστη του καύσωνα είναι αισθητή και τις πρωινές ώρες, αλλά η τυχόν διαρροή ή βλάβη στο δίκτυο του νερού, η διακοπή του ρεύματος πρέπει να αποκατασταθεί . Οι διανομείς στην τροφοδοσία με νερά, αναψυκτικά,μπύρες σε περίπτερα και μίνι μάρκετ. Για κουβάλα το καφάσι με 40 βαθμούς να σε δώ.
Η λαϊκή αγορά που έχει στηθεί από τις 5 τα χαράματα και ναι μεν οι πάγκοι έχουν ομπρέλες, αλλά όταν θα σηκωθεί ο ήλιος με την ζέστη του για τα καλά, κάπου θα σε βρει για λίγο να σε ψήσει. Άλλωστε ομπρέλα ναι, αλλά δροσιά από που; Στον πάγκο δεν έχεις κλιματιστικό, ίσκιο έχεις,αλλά ο ιδρώτας τρέχει έτσι κι αλλιώς.
Και όταν έρθει η ώρα να ξεστηθεί ο πάγκος και οι τεράστιες ομπρέλες κατά τις πέντε το απόγευμα, όποιος έχει σηκώσει τέτοια ομπρέλα ξέρει…Η λαϊκή βεβαίως έχει και την καντίνα της. Γιατί άνθρωποι είναι κι αυτοί, έχουν σηκωθεί από τα χαράματα και θέλουν, καφέ, νερό και φαγητό. Κάτσε λοιπόν να δεις τι θερμοκρασίες έχει η ψησταριά με τα σουβλάκια, που ναι μεν σου σπάει την μύτη η μυρωδιά, αλλά ο ψήστης τρώει όλη την “λάβα” του κάρβουνου. Η θερμοκρασία μέσα στην καντίνα δεν περιγράφεται , όταν οι πλάκες της μεγάλης ψηστιέρας είναι στο φουλ και τα τηγάνια για τις πατάτες πυρώνουν, και διανομή των παραγγελιών με το μεγάλο καρότσι όχι μια φορά, όσες χρειαστεί, ίδιο ωράριο με την λαϊκή ξεκινάει στις 4μιση και τελειώνει με το μάζεμα των πάγκων.
Υπάρχουν κι άλλοι επαγγελματίες στον δρόμο, όταν οι καιρικές συνθήκες είναι “ζόρικες”, αυτή ήταν μια μικρή καταγραφή. Οπότε την επόμενη φορά που όσοι είστε τυχεροί αυτές τις πολύ “καυτές” μέρες δουλεύετε μέσα, ξανασκεφτείτε πριν πείτε την φράση που λέμε όλοι “πολύ ζέστη σήμερα καήκαμε”…